材料：烟熏腊肉、烟熏腊肠、豆豉、姜、蒜。辣椒，红薯 红薯切片，摆在盘子里， 姜蒜切碎，辣椒切小块，豆豉泡水 用冷水腊肉和腊肠，水开后再煮10分钟 把腊肉和腊肠捞出洗净，切成片，放在红薯片上 锅里放油，放入姜蒜翻炒，加入辣椒和豆豉翻炒出香味 加入料酒和糖 翻炒均匀后铺在腊肉和腊肠上，放入锅中蒸20分钟 即可享用美味了！