豆豉剁椒烟熏牛肉
原料:
腊牛肉 1/2LB
辣椒:1个
姜 10g
剁椒 2汤匙
豆豉酱 1汤匙 蒜头 2个
料酒 2汤匙
醋 1/2汤匙
酱油 1/2tbsp
糖 1茶匙
1.姜丝和蒜末。
2.辣椒切片。
3. 烟熏腊牛肉切薄片
4.锅中倒入冷水,将腊牛肉放入锅中,烧开水煮30分钟去盐; (这一步很重要)
5. 辣椒、豆豉、生姜、蒜末放入锅内翻炒,再加入烟熏腊牛肉翻炒,同时加入酒、醋、酱油、糖翻炒1分钟。
6.最后倒入辣椒翻炒,即可享用!
豆豉剁椒烟熏牛肉
腊牛肉 1/2LB
辣椒:1个
姜 10g
剁椒 2汤匙
豆豉酱 1汤匙 蒜头 2个
料酒 2汤匙
醋 1/2汤匙
酱油 1/2tbsp
糖 1茶匙
1.姜丝和蒜末。
2.辣椒切片。
3. 烟熏腊牛肉切薄片
4.锅中倒入冷水,将腊牛肉放入锅中,烧开水煮30分钟去盐; (这一步很重要)
5. 辣椒、豆豉、生姜、蒜末放入锅内翻炒,再加入烟熏腊牛肉翻炒,同时加入酒、醋、酱油、糖翻炒1分钟。
6.最后倒入辣椒翻炒,即可享用!